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意大利米
...材料 :(1)意大利米(RISOTTO)一杯,最好是已加番红花(SAFFRON鸡汤5-6碗. (2)虾8-10只去头壳剔肠,蛏子8只,分别烫30秒后捞起备用. (3)蘑菇,洋葱,甜椒切片....
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意大利饭
...除意粉外,,意大利饭(Risotto)亦是第一道菜的热门之选,以芝士及清汤煮成的烩口感硬而湿度较高;另外薯仔粉粉团(Gnocchi)则是家庭味较浓的选择. .由于意粉的分量一般不轻,为免吃剩最好与其他人合吃,但须须事先提出要求,...
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義式燉飯
...得把盘底全部的酱舔光,还问店家可否只外带青酱哩. 绿蓉鸡肉炖饭($160):只吃过义大利面的我,第一次听到义式炖饭(Risotto)是在某个广播节目,然后就一直惦记著它,终於在HAAS得到满意的答案,进口...