这组词都有“种，类，类型”的意思，其区别是：
category: 书面用词，特指有确切定义的群体。
sort: 普通用词，文体较kind随便，指对人或对事物进行的大概分类，有时含贬义。
species: 书面用词，单复数同形。指生物分类上的种。
classification: 指根据已经确定的类型对某一实物作鉴别和归类。
class: 正式用词，指门类、种类或优劣等级；用于指动植物的分类时，表示“纲”。
type: 指客观界限比较清楚，有相同本质特点的同类事物，或指大致相似的同类事物。
variety: 强调有各自的特点，形式不同，品质不同的种类。
kind: 指性质相同，而且特征很相似，足以归为一类的人或东西。
这组词都有“气味”的意思，其区别是：
smell: 普通用词，与odour很相近，中性词。可指好闻或不好闻或中性气味。
fragrance: 较正式的典雅用词，常指花妆品、花朵和香料等发出的令人感到新鲜、愉快的香味。
incense: 指香燃烧时发出的芳香的烟味。
perfume: 书面用词，指强烈、浓厚天然或人工制造的香气。
flavour: 指影响嗅觉、味觉的香气或香味，多用于指食物等独特的味。
odour: 书面中性词，侧重气味本身的本质，既可指令人愉快的气味，也可指令人作呕难闻气味。
scent: 与smell很接近，但着重某物质或物体所特有的气味，多指好闻的气味。